带壳鸡蛋可以放高压锅,但不建议,今天小编就来聊一聊关于带壳鸡蛋可以放高压锅里面煮吗?接下来我们就一起去研究一下吧!
带壳鸡蛋可以放高压锅里面煮吗
带壳鸡蛋可以放高压锅,但不建议。
鸡蛋在高压锅里煮很容易爆开,因鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩小,鸡蛋内压力增大,从而将蛋壳胀破爆开。而且在高压锅里面煮的时候,压力增加速度较快,没有缓冲的余地。
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带壳鸡蛋可以放高压锅里面煮吗
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鸡蛋在高压锅里煮很容易爆开,因鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩小,鸡蛋内压力增大,从而将蛋壳胀破爆开。而且在高压锅里面煮的时候,压力增加速度较快,没有缓冲的余地。