虾皮是什么虾（虾皮介绍）

虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种虾皮体小、皮薄，干制后很薄，使人感到只是一层皮“虾皮”一名由此而来，今天小编就来聊一聊关于虾皮是什么虾?接下来我们就一起去研究一下吧!

虾皮是什么虾

虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄，使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。

用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。