芹菜炒千张，我家隔三差五就会炒的一个家常菜。好吃下饭，没有肉，吃起来却一样很香，大家一起来试试看。
By 喵喵cooking
用料
- 千张 200克
- 芹菜 100克
- 大蒜 10克
- 红椒 适量
- 食用油 10克
- 盐 3克
- 生抽 5ml
做法步骤
1、准备的食材有：千张，芹菜，蒜，食用油，盐，生抽。
2、把千张洗干净后切成长条状，芹菜洗干净后切段备用，蒜剥去外壳，用到拍一下味道更容易出来。
3、热锅下油，放入大蒜，小火翻炒出香味，也可以把大蒜剁成蒜末后，香味更容易炒出来。
4、加入千张，大火翻炒2分钟，千张原本就是熟制品，大火翻炒出香味就行了。
5、加入芹菜继续翻炒一分钟，芹菜和千张一起炒。
6、起锅前加入红椒丝点缀一下，适量的盐、生抽调味，拌匀后就可以起锅了，没有红椒的可不加，喜欢吃辣的朋友可以加入小米辣，更香更下饭。
7、一盘好吃又下饭的芹菜炒千张就完成了。
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以加入小米辣，更香更下饭。
千张的营养功效
防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心。
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