还不错的一道菜，大家可以试试哦
By 水妖灵岩
用料
- 内脂豆腐 2盒
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 2瓣
- 小辣椒 2个
- 香葱 1根
- 味达美尚品金标生抽 1勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 葱伴侣原味豆瓣酱 1勺
- 淀粉 1➕1勺
- 香油 半勺
- 白糖 1勺
做法步骤
1、全部食材如图
2、豆腐切小块
3、加1勺淀粉，用勺子推开，让豆腐裹上淀粉
4、加入打散的鸡蛋，继续用勺子推开，让豆腐裹上鸡蛋
5、锅里加油，倒入豆腐，小火慢煎
6、鸡蛋熟了之后盛出
7、葱白葱绿分开切碎 大蒜切片，小米辣切圈
8、一勺白糖
9、一勺味达美尚品金标生抽
10、一勺味达美臻品蚝油
11、加入适量盐和半碗水搅拌一下
12、一勺淀粉加水做成水淀粉
13、锅里留少量油，葱蒜辣椒放进
14、再加一勺葱伴侣原味黄豆酱
15、小火炒香
16、加入鸡蛋豆腐
17、倒入料汁，小火煮
18、汤汁收的差不多了，加入水淀粉勾芡，淋点儿香油，出锅，撒上葱绿就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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