2022年9月26日,高端植萃山茶油品牌植宗负责人在接受采访时透露,植宗山茶油产品已于2022年5月正式上线京东、天猫店,目前销量稳步攀升。这是植宗向国人推广天然山茶油,将“中国木本好油”送进千万中国家庭的重要一步。

山茶油是一种具有黄金营养配比的食用植物油,比橄榄油的营养更丰富,功效也更全面。但在中国,山茶油并没有像地中海国家传出的橄榄油那样出名,这是中国传统好油——山茶油一直存在的困境,也是植宗致力于去突破的课题。

技术进步大大提升了山茶油的萃取效率。为了更大限度提升山茶油的食用体验,让其摆脱“土榨”“精炼”等工艺带来的青味和杂质,植宗在茶油萃取中先锋应用了SFE超临界植萃科技(Supercritical Fluid Extraction),可以更大程度地保留山茶油中的天然活性营养,使成品油在色泽、风味、营养性、安全性、储藏性等层面均得到明显提升。

植宗植萃山茶油系列已上线京东天猫(植宗植萃山茶油系列已上线京东天猫)(1)

植宗高端山茶油的色泽金黄清亮,闻起来有独特的天然植物清香。由于应用了SFE超临界植萃技术,保留了更多的活性成分,经过实验室对比试验,植宗山茶油相比传统工艺榨取的山茶油,更具有抗氧化性,开封后也更耐储藏。

橄榄油作为“舶来品”,虽然在国内已经深入人心,其营养价值却逊于山茶油。与橄榄油相比,植宗高端山茶油的油酸含量更高,可达80%。油酸又被称为血液中的“清道夫”,可以降低血液中的总胆固醇,以及有害的低密度脂蛋白胆固醇,却不降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇。同时,植宗高端山茶油还含有橄榄油所不具有的茶多酚和山茶甙,有助于抑制甘油三酯升高,降低空腹血糖,预防高血压和心脑血管疾病。

此外,植宗高端山茶油还具有多种重要的天然营养活性成分。其中,角鲨烯可提高机体免疫力,改善血液循环,增强胃、肠等内脏器官的功能;维生素E和被称为“辐射克星”茶多酚,可以对抗氧化,清除人体有害自由基;被喻为“生命的钥匙”的β-谷甾醇,可在一定程度上改善肝功能受损的情况;类胡萝卜素则具有保护视力和促进免疫功能的作用。

植宗植萃山茶油系列已上线京东天猫(植宗植萃山茶油系列已上线京东天猫)(2)

在日常生活中,植宗高端山茶油应用场景非常广泛,既可满足日常烹饪需求,也可直饮、涂抹、护肤,为消费者带来健康新体验。

植宗高端山茶油更加适合中式烹饪。首先,爆炒、煎炸等中国家庭常用的烹饪手法,容易产生大量厨房油烟。据相关研究,厨房油烟中含有约200多种有害物质。常见中式烹饪方式能达到的温度一般低于200℃,而植宗山茶油的烟点温度高达240℃,在烹饪时更不易产生油烟,可减少额外的健康困扰;其次,在高温烹饪的情况下,山茶油的高稳定性还可帮其保持结构的完整,避免膳食营养的流失。

除了中式高温烹饪,植宗山茶油也适宜制作西式冷盘。植宗高端山茶油无需加热即可食用,可直接添加进蔬菜、沙拉等,快速制作出营养美味的轻食,很适合健身减脂人群。在烘焙西点时,用植宗高端山茶油替代黄油,还可降低动物性油脂摄入。

小分子、易吸收的特点,也让植宗山茶油更加适合母婴使用。植宗山茶油能促进宝宝脑部和视力发育,且不含铅、镉等重金属,以及苯并芘、反式脂肪酸等有害物质。在宝宝皮肤干燥、红疹时,也可以取适量植宗山茶油,涂抹按摩至吸收,为宝宝缓解干痒。

另外,植宗还推荐了直饮的食用方式。早晚空腹直接饮用1茶匙山茶油,或滴入酸奶、蜂蜜中饮用,可促进肠道蠕动,缓解便秘症状。在饮酒前,直饮适量植宗山茶油,能够减缓酒精吸收,减少酒后不适。

为满足各类使用场景,植宗现已上线“小金瓶”“小金盾”“小金管”三大高端山茶油系列。

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