中国地大物博,各地饮食习惯差异很大,但爱吃饺子却是非常一致的,家里一开心就包顿饺子,逢年过节饺子更是必不可少。我从小就喜欢吃饺子,有不少美好的记忆都跟饺子有关,还记得小时候家附近有个东北水饺的小店,放学后有时去吃一盘,十分满足。前几年有次公司活动,同事们一起动手包饺子,那次我吃了好多,把同事们都吓到了,哈哈......

现包现煮手工水饺(严选非转基因有机好食材)(1)

近年来在家自己包饺子太麻烦,在外面吃不放心,超市买速冻饺子吃起来又感觉没有手工包的好吃,所以虽然时不时想吃饺子,但也比较少吃了,最近听说在厦门加州城市广场三楼有家麦朋朋,煎饺水饺都做的很棒,今天就去品尝看看。

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餐厅宽敞明亮,干净整洁,用餐环境不错,墙上写着“幸福,就是回家吃饭”,我深有同感,虽然我很少在家吃饭......

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餐厅的油、米、面、肉等食材都选用非转基因的天然生态大品牌优质产品,吃的放心。

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饺子都是手工现包,开放式厨房中几位员工有条不紊的擀皮、包馅,诚意十足,吃的安心。

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麦朋朋的招牌是冰花煎饺系列,大厨现场操作,赶快来围观,热锅、倒油、下饺、盖盘、翻转,整套动作有如行云流水,一盘美丽的冰花煎饺就出现在面前,十分神奇。

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冰花煎饺有韭黄鲜肉、香菜莲藕鲜肉、马蹄香菇鲜肉、咖喱白菜鲜肉几种口味,有一层面糊煎的金黄香酥,纹路如冰花般美丽,因此得名。不但好看,吃起来更是美味,煎的火候恰到好处,吃起来软硬适中,口感味道都很棒。

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传统的水饺系列也不遑多让,有韭菜鲜肉、香菜莲藕鲜肉、马蹄香菇鲜肉几种口味,手工包的就是不一样,煮熟后饺子皮毫不松散,口感Q弹,饺子馅饱满紧实,鲜香多汁,一颗一颗完全停不下来,赞不绝口。

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红油抄手,大颗饱满,皮Q馅美,香辣够味,连抄手带汤吃光光还意犹未尽。

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除了饺子,店里的小罐汤也是一绝,有萝菊素汤、菌菇素汤、黑蒜鲜排骨汤、山药鲜排骨汤、石斛鲜排骨汤、金线莲鲜排骨汤,汤汁浓郁鲜甜,热乎乎喝上一碗十分舒畅,搭配饺子更是绝佳。

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配菜也不可不尝,大拌菜清新爽口,香拌牛腱肉香辣够味,拌小青瓜清脆开胃,这可不是普通黄瓜哦,而是比黄瓜贵好几倍的小青瓜呢!

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蒸菜系列,有细腻柔滑,蛋香浓郁的炖农家土鸡蛋,有健康有机的白灼时蔬和白灼芥蓝,营养均衡。

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羹、甜品,有麦仁红豆羹、小米南瓜羹、香茅冻、紫薯南瓜泥,色泽自然悦目,滋味天然香甜,美味又养生。

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麦朋朋健康又好吃,天然又养生,满足了我对水饺的热爱,以后再也不愁没地方吃放心又美味的水饺啦!

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