By 承味 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 酸菜 300g
- 棒骨 300g
- 干瑶柱 10g
- 干虾 10g
- 虾米 3g
做法步骤
1、将干贝和干虾清水泡发
2、棒骨切开
3、酸菜切丝准备好
4、棒骨焯好
5、换上清水，放入焯好的棒骨，煮开后转至中火慢慢炖煮
6、放入泡发好的干贝和干虾，继续煮制5分钟，让汤底进行提鲜
7、然后加入酸菜，盖上锅盖，小火炖煮20分钟
8、最后加入一点虾米，关火即可
9、成品图
10、成品图
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