一道家人都特别喜欢菜，家烧肉末粉丝粉丝的软糯搭配上肉末的鲜香，还带有一点点辣，配上米饭吃，饭遭殃……，今天小编就来聊一聊关于大厨炒粉丝圆白菜?接下来我们就一起去研究一下吧!
大厨炒粉丝圆白菜
一道家人都特别喜欢菜，家烧肉末粉丝。粉丝的软糯搭配上肉末的鲜香，还带有一点点辣，配上米饭吃，饭遭殃……
By 木易炊烟
用料
粉丝 120克
肉末 90克
大葱 一根
红辣椒 半个
青辣椒 一个
蒜 三瓣
生姜 两片
六月香豆瓣酱 20克
味达美初榨原酿生抽 10克
做法步骤
1、准备材料
2、粉丝用冷水泡软备用，猪肉切小丁、蒜切蒜末、红辣椒切丁、生姜切末，青辣椒切段、大葱切碎备用。
3、热锅冷油，放生姜和蒜末爆香
4、爆香后加入大葱炒香
5、放肉末炒至变色
6、加入青辣椒炒匀
7、放六月香豆瓣酱
8、倒入味达美初榨原酿生抽
9、加入适量热水（热水要稍微多一点）盖上锅盖焖烧2-3分钟左右
10、再倒入沥干水份的粉丝
11、中小火慢慢煮粉丝，让粉丝吸干里面的肉汤，再加入红辣椒炒熟即可
12、盛出装盘撒葱花，一道美味家烧肉末粉丝就这样愉快完成✅……
小贴士
一道美味家常菜，一般家里来人都会烧这道菜，既可以作为菜也可以当主食吃。 粉丝用冷水泡软就好，喜欢吃辣 可以多放点辣椒。
粉丝的营养功效
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
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