豆浆里含有一种危险成分,叫做“皂甙”,它会让人中毒,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,今天小编就来聊一聊关于豆浆没煮熟喝了会怎样?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆浆没煮熟喝了会怎样(豆浆没煮熟喝了会有什么后果)

豆浆没煮熟喝了会怎样

豆浆里含有一种危险成分,叫做“皂甙”,它会让人中毒,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

此外,生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶,会降低胃液消化蛋白质的能力,只有加热至100℃才能被破坏。所以说,豆浆一定要真正煮沸才能喝,喝了没煮熟的豆浆容易中毒,严重的会丧命。