发好的牛筋用水过凉,改成条状葱白一剖两开改成5厘米长的段,今天小编就来聊一聊关于零食牛筋的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![零食牛筋的制作方法(零食干烧牛筋怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/920539266.jpg)
零食牛筋的制作方法
发好的牛筋用水过凉,改成条状。葱白一剖两开改成5厘米长的段。
用毛汤将牛筋出两次水,浸上。
锅上火入油,京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用。原锅冲入汤,加盐、味精、料酒、酱油、糖、胡椒粉,下入牛筋(沥净水),改用小火烧至筋糯,尝好味,用水淀粉勾芡,下入葱段,推匀出锅即成。
发好的牛筋用水过凉,改成条状葱白一剖两开改成5厘米长的段,今天小编就来聊一聊关于零食牛筋的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
零食牛筋的制作方法
发好的牛筋用水过凉,改成条状。葱白一剖两开改成5厘米长的段。
用毛汤将牛筋出两次水,浸上。
锅上火入油,京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用。原锅冲入汤,加盐、味精、料酒、酱油、糖、胡椒粉,下入牛筋(沥净水),改用小火烧至筋糯,尝好味,用水淀粉勾芡,下入葱段,推匀出锅即成。