烤鱼怎么做好吃（烤鱼如何做好吃）

黑鱼沿背部切半，鱼身划口姜切丝，撒盐、鲜辣粉、料酒腌制20分钟，今天小编就来聊一聊关于烤鱼怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

烤鱼怎么做好吃

黑鱼沿背部切半，鱼身划口。姜切丝，撒盐、鲜辣粉、料酒腌制20分钟。

藕去皮切薄片，黄椒去籽切块，金针菇去根，魔芋切至条状，洋葱切丝。

鱼身刷油，放入烤箱200度25分钟，酸菜切丁，泡椒切段，锅中倒入橄榄油，蒜煸出香味，放入泡椒，黄辣椒酱,酸菜、清水、醋、生抽翻炒至熟。

倒入香油。放入配菜平铺四周，铺满烤鱼盘浇上汤汁200度5分钟，烤至表皮酥脆，撒上花生芝麻放上香菜即可，烤鱼就做好了。