准备好低筋面粉、红糖、温水、酵母、白芝麻、红枣、枸杞，今天小编就来聊一聊关于红糖枣泥发糕的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
红糖枣泥发糕的做法
准备好低筋面粉、红糖、温水、酵母、白芝麻、红枣、枸杞。
把65g红糖倒入温水中搅拌均匀。
倒入5g酵母，搅拌均匀。
把面粉筛一下。
晒完面粉会比较细腻。
把红糖酵母水倒入面粉中。
一直搅拌，搅拌到没有面粉颗粒。
倒入模具中。
包上保鲜膜发酵到原来的两倍大就成啦。
发酵好啦，撕掉保鲜膜。
把红枣剪成细条。
把红枣、枸杞、白芝麻撒在面糊表面。
冷水上锅蒸，水烧开后转中小火蒸25-30分钟，时间到之后不要马上打开锅盖，让水蒸气的余温再闷5-8分钟。
起锅切块。
