前一天晚上把面发酵，早上起来做的馅饼，加一杯牛奶营养美味的早餐。
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 100g
- 紫薯馅 50g
- 牛奶 50g
- 酵母粉 2g
- 白芝麻 6g
做法步骤
1、准备食材。(紫薯馅: 将紫薯提前蒸熟，加入白砂糖压成紫薯泥即可)
2、将牛奶微波炉加热30秒，将酵母粉倒入牛奶中化开，牛奶分次倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜进行发酵。(我是前一天晚上放冰箱发酵的，早上起来做早餐)
3、发酵好的面团分成四等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、取一块面团，擀圆，包上紫薯，如包子手法包起来，收口朝下。
5、再裹上芝麻，用手掌心轻轻按扁即可。
6、依次做完，量可以根据个人胃口增减。(我的是两个人的量)
7、起油锅，加入包好的饼胚，全程小火煎至两面金黄即可出锅。
8、香味扑鼻而来的早餐饼。
9、切开了，香甜软绵。
10、特别好吃。
11、我要开动了。
小贴士
面粉吸水性不同，所以加牛奶时一定要分次。 量可以根据个人需求增加。
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