主料:面筋480克、猪肉400克、胡萝卜100克、蒜6瓣、青椒适量、红椒适量、食油1茶匙、盐适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量，今天小编就来聊一聊关于油面筋烧肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
油面筋烧肉的做法
主料:面筋480克、猪肉400克、胡萝卜100克、蒜6瓣、青椒适量、红椒适量、食油1茶匙、盐适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量。
准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。
猪肉洗净、切小块备用。
切好的猪肉用生抽腌制20分钟。
面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。
蒜瓣拍破备用。
锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。
加入八角。
加入适量冷水，炖煮30分钟。
倒入面筋，炒匀。
加入胡萝卜，煮5分钟。
加入郫县豆瓣酱，煮分钟。
加入青红椒，炒匀。
淋入生抽，炒匀。
烧熟的面筋烧肉，调好味，盛入盘中。
