准备食材:糯米粉220克、南瓜200克、白糖40克、饼干适量、芝麻适量,今天小编就来聊一聊关于南瓜夹心做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

南瓜夹心做法窍门(教你做南瓜夹心饼)

南瓜夹心做法窍门

准备食材:糯米粉220克、南瓜200克、白糖40克、饼干适量、芝麻适量。

南瓜去皮,切薄片放入锅里隔水蒸8分钟。

将蒸好的南瓜滤去明水,加上40克糖,放在榨汁机里将南瓜榨成南瓜泥。

将南瓜泥倒入干糯米粉里,用筷子搅拌成面片。

用手揉至光滑无干粉的面团。

揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面,然后将另一块饼干盖在面团上,将面团夹在中间,形成夹心。

然后再将做好的饼放在芝麻里滚一圈,让面团上均匀的粘上芝麻。

南瓜饼胚都做好后,在锅里放油烧热,将南瓜饼放入锅里炸至双面黄色即可。