自制蛋挞液的简单做法（看了就学会）

鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀，今天小编就来聊一聊关于自制蛋挞液的简单做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

自制蛋挞液的简单做法

鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀。

倒入牛奶中，加入炼奶，再次搅拌均匀。

过滤2次。

过滤好的挞液就可以使用了。

烹饪技巧：因为我一般做蛋挞都会加比较甜的果酱，所以加了炼奶后，没有再加糖。如果做原味的，就是不加果酱不加炼奶的，可以加20克左右的糖，具体根据自己的口味调节。因为蛋液中会有蛋黄带等不容易打散的东西，所以建议过滤一下，口感会更好。