核桃猪腰（核桃猪腰的做法）

原料：猪腰4个，核桃仁60克，香菜10克 ，今天小编就来聊一聊关于核桃猪腰?接下来我们就一起去研究一下吧!

核桃猪腰

原料：猪腰4个，核桃仁60克，香菜10克。

调料：盐，黄酒，葱段，姜块，清汤各适量

猪腰冶净，撕去外膜；核桃仁去外衣；香菜洗净。

沙锅内放清汤，黄酒，葱段，姜块，猪腰，核桃仁，烧开后撇去浮沫，改用小炎炖至猪腰酥烂，拣去葱段，姜块，捞出猪腰，切成厚1厘米的片，重新入锅用盐调味，撒上香菜即成。