「椰青火锅吃过没？」
椰 青
上周火锅季给小伙伴们
准备了一桌好食材
今天给大家重磅推荐冬季
火锅伴侣——椰子君
作为爱椰一族，我能想到最浪漫的事，
就是各捧一只椰青，
靠着沙发，追着爱看的剧，
你侬我侬，吸着清甜爽口的椰子汁！
喝完椰汁、吃完椰肉，椰壳千万别扔，
还可以用来煲汤做火锅！
椰子水作为一种超级饮料，在国内外特别受欢迎，小美这回从原产地为您带来正宗泰国椰青。
为什么说椰青是超级饮料呢
天然无菌，电解质丰富，运动饮料
纪录片《食物侦探》中这么描述椰子水
椰子水甚至被一些国家当作生理盐水做静脉注射。它是一种几乎无菌的天然饮料，富含钾及适量的钠。
非常适合剧烈运动后或大量流汗时饮用，几乎是一种等渗饮料。
椰子水在国外属于单独的饮料分类，
因为健康备受欢迎。
传奇超模 Gisele Bündchen，
随时都要靠椰子补充水分。
博主 Sofie Valkiers ，
无论是吃 Brunch 还是在泳池边戏水
身边都少不了一只椰子
这粒椰青不简单！
ღ 一果多吃 双重享受 ღ
椰青汁清新甘甜细腻，椰肉白润鲜嫩，
从外吃到内的水嫩，
浓郁的椰香充盈口腔，
绝对满足你嗜甜的本性。
ღ 低糖低脂 轻松享“瘦” ღ
椰青虽甜，但糖度却很低。
每颗椰青汁只有20卡，相当于半个苹果的热量。
富含维生素B和C、钙磷钾等营养成分，
是解渴、利尿消肿的天然饮品。
椰青的功效与作用1、血液净化器
椰青的椰汁有一种神奇的电解质，其浓度与血液相似，同时，椰青水富含多种宏量及微量元素，对血液的净化能起到很大帮助。
2、有益胎儿健康
孕妇常饮椰青的汁，可为腹中胎儿营造清洁的呼吸环境，为宝宝健康保驾护航
3、天然护肤品
椰青水富含维生素C，抗氧化活性较强，每天用椰子水洗脸能缓解粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。
4、补充体力椰青水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水，当人剧烈运动后，喝些椰青水，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力，非常适合运动大量出汗后，迅速恢复体力。
说到椰子的解锁方式，
吃货们都献出了很多“原始”的智慧，
比如怒砸、徒手劈、用榴莲对砸，
虽然可能会大力出奇迹，
但一定会花费很多精力。
「 前方高能·口香糖竟然也能开椰子！ 」
易操作指数：
去年央视在《加油向未来》节目中，
给出了几个道具开椰子，
结果惊呆了椰子界的吃货泰斗。
用嚼过的口香糖捻成尖钻孔，
竟然开出了口！
为什么口香糖能开椰子？
接下来就是敲黑板、划重点的时间了！！
其实，口香糖是“非牛顿流体”
受到的外力越大、速度越快，本身就越坚硬，
所以一下子就能将椰子壳破开。
费劲开了椰青，
为的就是喝一口椰汁，尝一尝果肉。
椰青作为一种天然饮品，
不含人工增甜剂或者色素。
非常适合剧烈运动后或大量流汗时饮用，
几乎是一种等渗饮料。
如何不用蛮力、借用较少的工具
机智的“榨干”一个椰子？
接下来就要安利几个开椰大法，
你会发现开椰子并不难，
甚至可能分分钟搞定！
「 巧妇必备·用筷子戳一戳 」
易操作指数：
1、在距椰子底部2-3cm处横刀切；
2、切开面寻找椰孔用筷子直接一戳；
3、用吸管直接插入小孔，
就能悠哉悠哉的喝椰汁啦~
「 软妹必备·开椰器助攻 」
易操作指数：
1、扶稳椰子，将开椰器插入椰子表面；
2、插稳后，左右旋转几下
至椰子被开了一个小口；
3、拔出开椰器，捅渣管将开椰器里的渣子捅出；
4、插入吸管，享受原汁原味~
「 好喝的椰青在哪里？ 」
泰国气候属于热带季风气候，
全年分为热、雨、寒三季。
年均温24-30摄氏度，平均降水约1000毫米，
为椰子的生产提供了天然沃土，
就是这样独特的气候催生出了“泰国椰青”。
泰国椰青的主产地是夜功府，
那里降雨充足，椰青的汁水格外充沛。
自带天然椰香，
初入嘴中顺滑清淡之后便回味甘甜，
冷藏之后风味更佳，满满都是享受。
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