食材：米粉500克、萝卜干20克、咸菜50克、香葱2根、大蒜头1个、香菜2根、青辣椒1个、小米椒2个、芹菜适量、南瓜适量、洋葱适量、八角2个、桂皮2片、香叶适量、茴香适量、生抽1勺、盐1勺、油1勺、胡椒粉适量 ，今天小编就来聊一聊关于怎么拌粉好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么拌粉好吃
食材：米粉500克、萝卜干20克、咸菜50克、香葱2根、大蒜头1个、香菜2根、青辣椒1个、小米椒2个、芹菜适量、南瓜适量、洋葱适量、八角2个、桂皮2片、香叶适量、茴香适量、生抽1勺、盐1勺、油1勺、胡椒粉适量。
先煮米粉，冷水下粉煮滚，反复3次后，关火焖2/3分钟。
米粉煮熟即可。
煮好的粉要立即用凉水反复冲洗去米浆、让米粉迅速降温，保持弹性。
完全冲凉后的米粉，沥水备用。
配料准备好。
把花生米倒入锅中、小火炸熟花生米。
配料准备好后，可以开始拌粉。
根据自己口味加入配料。
