材料：白菜1棵、文蛤适量、鱼丸适量、姜1块、蒜2瓣、花椒适量、干辣椒2根、麻椒适量、植物油适量 ，今天小编就来聊一聊关于海味杂烩白菜?接下来我们就一起去研究一下吧!
海味杂烩白菜
材料：白菜1棵、文蛤适量、鱼丸适量、姜1块、蒜2瓣、花椒适量、干辣椒2根、麻椒适量、植物油适量。
锅内加水和盐，放入花蛤，大火烧开。
花蛤烫至开口后捞出。
将没有肉的半边壳掰去。
用手将白菜叶撕成块。
白菜帮斜切片成片。
鱼丸改刀成块。
锅内倒油，放入所有的配料。
中火将配料炒香。
放入虾和鱼丸。
继续中火，将虾和鱼丸炒香。
放入白菜。白菜刚入锅会比较多，翻炒的时候要小心。
炒至白菜变软。
加少量的水，不要没过白菜。大火烧开后转中火炖15分钟。
放入花蛤。
在炖制2分钟，出锅前加盐调味。
