这位从陕西富平县出来的张春玲女士关注老祖宗石磨坊的时间很久很久了，在2014年就开始咨询我们这个项目。
因为早些年一直在深圳上班，有一个在上6年级的可爱女儿放在老家由妈妈照顾。在外面上班的时间久了，对女儿的想念却是越发的浓烈了！由于马上女儿就要小升初了，为了孩子的学习，就毅然辞了职，加入了老祖宗石磨坊这个大家庭！趁着国庆假期和老公一起过来签订了合同，把所有的技术认真的学到手。
对于回去开早餐店的打算，张春玲说她准备在家先跟妈妈一起做，到时候，营业额做起来了再让老公辞职回去一起奋斗。
不得不说，张姐是一个非常理性谨慎的人，从关注到加盟到回去开店之后的打算，每一步她都做准备，都留有备选方案！
开早餐店，就是需要有一颗谨慎细致的心，像她，在学习的过程中也是一直在精益求精，对技术的细节掌控的尤其好，记得有一天她跟老公一起在准备第2天学习的油条面，因为在往面粉里面加糖的时候，她老公在称重的时候没有去皮，她又非常严谨的重新称重把少加的白砂糖加进去。
开早餐店，对产品技术负责就是对你的顾客负责，就是对你店铺的营业额负责。可是很多人就是做不到，有时候嫌麻烦，在制作过程中出现了小瑕疵，就会安慰自己，下一次注意一点就好，可是就是这样对自己的放松才会在无意间丢掉原本属于你早餐店的忠实顾客。
对于早餐店单品的口味，在张春玲学习手工包子技术的时候，也讲了这样一句话：包子好吃不在褶多。这样的一句话我虽然不敢完全赞同，在这个看脸的时代，外表也是很重要的。
但是恰恰反映了开早餐店能够持续生意火爆的一个重要秘诀：早餐店的产品在口味上一定要能够牢牢的抓住顾客的胃。对我们开早餐店的老板来说，每天来我们早餐店消费的人群就是我们的情人。我们要从他们的口味出发，制作出让他们满意的产品，抓住他们的胃进而留住他们的心。
要想早餐店开的好，有方方面面的因素，产品只是其中的一部分。还有很多比如选址，营销，店铺装修，产品策略，竞争策略，餐饮 微商，等方面的问题。我们要做的是让每一步都尽量去做好，不能将就。而每一步在老祖宗石磨坊都有详细的流程。
如果你也想开一家赚钱的早餐店，又不知道从何做起，选择老祖宗石磨坊就对啦。
,
