首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热,今天小编就来聊一聊关于拉丝糖怎样做?接下来我们就一起去研究一下吧!
拉丝糖怎样做
首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。
等油热后,加入白糖或者麦芽糖,加热使其融化,并不断的翻炒,同时大家也可以找一双筷子,不断的搅拌,糖随着温度的加热会逐渐融化,变得越来越粘稠,可以拉起丝。
看到锅内白糖大部分融化之后,转小火,继续熬糖,并不停的搅拌,使其变得更加的粘稠,拉丝更加长而不断。
糖全部融化之后,并用筷子可以绞起很长的丝,可以吃了,如果想要效果更好,我们可以多熬一会儿。