用料:红绿椒若干、面粉一大勺、鸡蛋一枚、水若干、盐、五香粉少许、油少许、培根3片、蒜片适量、料酒、酱油、糖、青蒜,今天小编就来聊一聊关于鸡蛋饼怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡蛋饼怎么炒好吃(炒鸡蛋饼做法介绍)

鸡蛋饼怎么炒好吃

用料:红绿椒若干、面粉一大勺、鸡蛋一枚、水若干、盐、五香粉少许、油少许、培根3片、蒜片适量、料酒、酱油、糖、青蒜。

面粉、鸡蛋、水,盐、五香粉,用搅拌器搅打一下。

锅里放少许油,倒入面糊菜糊,旋转锅,让面糊在锅底均匀地铺平,1分钟后,轻晃锅,如果面饼很轻松的可以晃动了,那起铲子从饼下穿过,捞起全部饼,一抬手一翻,面饼就老实的翻个身,也可以举着锅,一抬手,饼落下来就已经翻身了。

两面金黄了便出锅,切菱形片待用。

锅里放少许油,放入培根煎焦黄。

放入蒜片,加入青红椒,翻炒一下。

倒入鸡蛋饼,加酱油、料酒、糖,翻炒,加入青蒜碎,出锅。