用电子称称300克面粉在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉,今天小编就来聊一聊关于蒸馒头怎么做才好看?接下来我们就一起去研究一下吧!
蒸馒头怎么做才好看
用电子称称300克面粉。
在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉。
用一块湿毛巾盖在面盆上面。
等到面团变成两倍大。
把发好的面团从盆中取出,再揉几遍。
将面团分成若干等份,每个30克,滚圆,成馒头生胚。
竹蒸笼里面铺上纱布,将馒头生胚放上,中间留空隙。
盖上蒸笼盖子,再次醒发20分钟。
锅内烧开水,将再次醒发好了的馒头放上,盖上锅盖,中火蒸20分钟就可以闻到馒头的香味了。