By 课一
用料
- 普通面粉
- 干酵母
- 食用油
- 温水
- 白糖
- 盐
- 披萨馅：
- 番茄酱
- 黑胡椒
- 芝士碎
- 胡萝卜
- 玉米
- 酱油
- 蒜末
- 洋葱
- 彩椒
- 番茄
做法步骤
1、面粉加入糖盐干酵母和温水搅拌均匀
2、搅拌絮状，加入食用油揉5至10分钟
3、揉成团盖盖，放在温暖的地方发酵，1至2小时
4、洋葱卖完了，所以用蒜末来代替，再加上些肉丝热锅加入少许油炒
5、番茄切碎，下入锅中
6、接着下入黑胡椒碎，番茄酱，酱油，大火翻炒，收汁放凉
7、面团发酵至两倍大就行了
8、发酵好的面团呈蜂窝状，把面团拿出来揉好排气再发酵一会儿
9、青椒去头去尾，去掉芯，切开铺平
10、再切成丝
11、红色彩椒也一样
12、再准备玉米粒
13、面饼用擀面杖擀开，如果没有的话，也可以用保鲜膜，或用手推开
14、边上撒上一圈芝士
15、包起来
16、用叉子在饼上叉孔
17、涂上刚才制作的酱料
18、撒上芝士，蔬菜，牛肉，撒完之后再撒一层芝士，可以起到拉丝作用，然后放到烤箱里烤160度，20至30分钟
19、剩下的彩椒边角料切块
20、袋子太大，可以扯出一个保鲜袋
21、刀烧热，然后划成四份
22、剩余材料放保鲜袋，冰箱冷冻保存
23、出炉
24、切块，这个披萨饼底切出来，外壳是脆脆的，里面松软，芝士也很香
25、拿起来也会拉丝
26、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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