正宗灌心糖配方（泸州视觉年味）

岁末年初，泸州人记忆中的酒心糖生产忙。12月28日，泸州俊梁酒心糖有限责任公司生产车间内，工人利用“磨具”正在生产酒心糖。

进入酒心糖厂，空气里飘着甜丝丝的糖味和醇厚的酒味。

公司法人陈俊梁说，酒心糖要经过熬糖、加酒、浇糖成型、脱模、冷却、入库等多个步骤，才能达到咬上一小口，糖皮薄脆，酒浆流丝，酒味与甜味交融在唇齿的感觉，“风过泸州带酒香，这是泸州人记忆中的年味和情怀。”