“咖喱鸡是以鸡肉、土豆、咖喱粉、胡萝卜、洋葱为主要食材制作而成的一道菜肴具备以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚的口感”,今天小编就来聊一聊关于咖喱鸡详细做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
咖喱鸡详细做法
“咖喱鸡是以鸡肉、土豆、咖喱粉、胡萝卜、洋葱为主要食材制作而成的一道菜肴。具备以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚的口感。”
用料- 鸡肉(鸡胸,鸡腿肉都可以) (新手选鸡胸肉最容易上手)
- 咖喱块 4块 (2人份)
- 土豆&胡萝卜
- 淀粉 少许
步骤教程:
1、土豆切小块,小块,不要大块。鸡腿肉(或鸡胸肉)切大块。加生抽,蚝油,淀粉,姜,蒜,五香粉,抓匀备用。
2、加油,炒至变色,加水没过鸡肉,盖上盖子,煮10分钟左右,弄开浮末撇掉啊
3、加入土豆块,加入咖喱块,盖上盖子,继续煮10分钟左右。不加盐。因为生抽和咖喱块都是咸的,中小火炖10分钟左右。
4、汤汁粘稠,土豆软烂,鸡肉滑嫩,加入辣椒圈,出锅啦
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