爆炒猪心的家常做法（爆炒猪心的家常做法步骤）

准备用料猪心、料酒、姜、蒜、小米椒、大葱、洋葱、酱油，今天小编就来聊一聊关于爆炒猪心的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

爆炒猪心的家常做法

准备用料。猪心、料酒、姜、蒜、小米椒、大葱、洋葱、酱油。

猪心用清水清洗干净，切成薄片。

冷水入锅加姜片和料酒煮开，用冷水洗净沥干。

锅中油稍微多一点，放入姜片和大蒜炒香后加入洋葱辣椒大葱炒出香味。

再放入猪心大火快速翻炒一分钟。

加料酒，加酱油和适量盐，翻炒均匀即可。