上次小编跟一帮外地的朋友出去吃饭,然后一餐饭下来,他们问了好多遍:“你们广州人真的什么都敢吃吗?”小编就怀疑是不是我们吃的东西里面有什么是他们不能接受的。结果一问还真的是!
那一锅蛇粥就没有人敢吃!
然后,小编就心里默默的想:一个蛇粥就顶唔顺,甘埋随便稳一个民间美食就已经可以成为绝杀武器?
蛇咬鸡
听这个名字,你们就大概能猜出来,这道菜的做法了。“蛇咬鸡”顾名思义,就是拿毒蛇去咬死鸡,然后再把死去的鸡做成美味的鸡汤。
一般情况下毒蛇咬死一只鸡之后呀等3-5天才能再次利用,但是也可以把蛇跟鸡一起煮了,做一个“龙凤汤”。不要看这道菜的做法好像很危险的样子,但其实没有毒,营养价值还很高。蛇毒在高温加热过程中可以转化为蛋白质。
鸡肉加蛇肉的鲜美对于味蕾的刺激绝对不止1+1=2这么简单,味道之鲜美,甩了乌鸡汤十条街的距离
奇怪指数:***
寻店指南:
* 广州第一家蛇咬鸡从化店
地址:广州从化市太平镇
附近公交:从化5路、广从10路、广从11路、广从12路、广从1路、广从2路、广从3路、广从4路快、广从5路、广从6路、广从7路、广从8路快华快京珠高速、广从9路等
ps:别问小编为什么介绍的那么远,其实小编也不想!只是广州市区的蛇咬鸡大多都在蛇舍里面,但是去蛇舍用餐,小编还是不推荐的。
水甴曱
“水甴曱”其实就是龙虱,你看到的第一眼一定会说:“咩鬼来噶!”
千万别被这外表给吓跑了,它的味道可是绝对有保障的,吃的时候把翅膀剥开,然后把头部旋转一下,抽出身体里的肠肚,不然可会影响整体的美味。
龙虱也是有雌雄之分的,母龙虱的肉多,肉质也好吃!但同时也贵,母龙虱一斤可是卖到了几百块钱!而且往往有市无价,买都买不到!
龙虱,在广州,早就涨价涨的没办法停下来,主要的原因是,龙虱当年庞大的数量早就不复存在了。
奇怪指数:****
寻店指南:
*四海一家国际美食之都
地址:南村镇迎宾路万博中心A2栋1-2楼(近吉盛伟邦)
人均:150
*渔民新村(天河店)
地址:天河区 科韵北路棠东白艾草岗路1号(近南峰酒店)
人均:176
*东江万豪海鲜酒家
地址: 海珠区 江燕路268号万宝大厦1-3楼(近保利红棉花园)
人均:256
蝎子汤
蝎子汤,在广州麓湖一带真的好出名!
捞汤的时候,还能捞到大大的蝎子。但是这个东西太补,多吃也不好。小编有一次去喝了一下,喝完立马脸就红了。
奇怪指数:***
寻店指南:
*正大方圆(麓湖路总店)
地址:越秀区麓湖路300号(近白云仙馆)
人均:84
*簪香馆食府
地址:麓湖路11号麓湖公园(近聚芳园)
人均:104
牛欢喜
记得当时看完《低俗喜剧》这部电影,还特地去问那家店的老板:“有无牛欢喜食?”老板话有,但系要预定。当时好开心约了一帮朋友去吃!
牛欢喜,其实就母牛的外x!!!我们经常说牛逼,呃,这就是现实版的牛逼
吃起来其实也是脆脆的,和牛舌的味道其实有点接近(ps:照片有点太赤裸了)
说实话,小编自己其实也接受不了这样的东西,但是老是被忽悠着就吃下去了,其实想像成牛舌,就很好入口了。
奇怪指数:*****
寻店指南:
*客村大排档
地址:海珠新港中路375号新市头大街七所大院内
人均:50
*喜锅潮汕牛肉馆
地址:越秀区 东华西路230号(近中华广场)
人均:84
老鼠宴
小的时候,小编经常听到奶奶说要拿乳鼠去泡酒,但是却没有听过,原来老鼠也能做出一餐佳肴
后来长大了才知道,广州有一条村,叫钟村,那里吃老鼠已经成精了,什么是家鼠,什么是不能吃的,他们一看就知道了。
奇怪指数:*****
寻店指南:
*广州钟村
来这里,就只能看看老乡有没有做的了,很多餐厅都是你问了,他再告诉你有没有的
这些奇怪的美食也是广州的一大特色
来广州真的要试试!
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图片来自网络
文/考拉小姐
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