食材：烤麸120克、木耳适量、冬菇适量、黄花菜适量、花生适量，今天小编就来聊一聊关于烤麸的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
烤麸的做法
食材：烤麸120克、木耳适量、冬菇适量、黄花菜适量、花生适量。
干烤麸用温水泡发，清洗几次去异味。
发好的烤麸切小块，用沸水汆烫去除苦涩味。
再用冷水漂洗，然后挤干水份。
香菇泡发，切片。
花生煮10分钟，去衣被用。
黄花菜用水泡发，清洗几遍。
木耳泡发，清洗干净。
热油锅，把烤麸炒片刻。
放入冬菇丝，花生，木耳炒匀，倒入1碗水煮约10分钟。
放入黄花菜，放生抽，老抽，料酒，盐，糖和鸡精煮至水差不多收干。
最后淋上麻油即可起锅了。
