鸽子肉炖鸡汤怎么炖好喝都说一鸽胜九鸡

老婆怀孕6个多月了，医生建议她多喝汤，于是这段时间排骨汤、猪肝汤、黑鱼汤、鲫鱼汤都一直轮流着做给她喝可能是喝多了，今天突然说不想喝这些汤了，这下可把我急坏了，都说孕妇最挑食，喝腻了就真的一口都不想喝了于是我就请教了很多身边的朋友，咨询还有什么食材煲汤对孕妇好，得到推荐最多的就是鸽子汤，今天小编就来聊一聊关于鸽子肉炖鸡汤怎么炖好喝都说一鸽胜九鸡?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸽子肉炖鸡汤怎么炖好喝都说一鸽胜九鸡

老婆怀孕6个多月了，医生建议她多喝汤，于是这段时间排骨汤、猪肝汤、黑鱼汤、鲫鱼汤都一直轮流着做给她喝。可能是喝多了，今天突然说不想喝这些汤了，这下可把我急坏了，都说孕妇最挑食，喝腻了就真的一口都不想喝了。于是我就请教了很多身边的朋友，咨询还有什么食材煲汤对孕妇好，得到推荐最多的就是鸽子汤。

在民间有句老话叫“一鸽胜九鸡”。鸽子的营养价值极高，不仅是名贵的美味佳肴，也是高级滋补品。鸽子肉是高蛋白，低脂肪食品，所含的蛋白质中有很多人体必需氨基酸，而且也很容易消化吸收。孕妇喝鸽子汤不仅可以增强抵抗力，还有助于胎儿的大脑发育。虽然说鸽子的营养很高，但是如果在煲汤的时候方法不对，一样会让鸽子的营养流失。那鸽子汤到底要怎么煲最好呢？怎样才能完美保留鸽子的营养价值呢？这些都是很多人最关心的问题，今天瘦猴就把鸽子汤最正确的做法分享给大家，有喜欢的朋友不妨一起学习一下。

滋补鸽子汤

所需食材：鸽子1只、红枣几个、党参少许、黄芪少许、枸杞1小把、生姜几片、料酒1勺、盐。

做法步骤：

1、买鸽子时一般老板都会帮忙处理干净，回来后再自己清洗一下即可。鸽子可以切块也可以整只炖。因为老婆不喜欢吃肉，只喝汤，所以我就整只下锅了。

2、红枣、枸杞、黄芪、党参清洗干净备用。

3、生姜清洗干净，切片备用。放三四片就行，放多了姜味会很重。

4、烧一锅开水，放入鸽子，加入几片生姜和1勺料酒，焯水3分钟，去除多余的血水。

5、焯好水后捞出来用清水冲洗干净，放在炖锅里。

6、加入生姜、红枣、枸杞等药材。

7、根据需要一次性加入足够的水。

8、盖上盖，炖2个小时。

9、炖好后根据口味加入适量盐调味即可。