生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量,今天小编就来聊一聊关于生蚝的做法蒸?接下来我们就一起去研究一下吧!
生蚝的做法蒸
生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量
新鲜生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净。开壳一分为二,冲洗干净里面的泥沙,摆在盘子里备用。
粉丝温水浸泡半小时,冲洗两遍,控水。
壳的底部垫上粉丝,再摆上生蚝肉,最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。
冷水上锅蒸十五分钟。
蒸好端出盘子,淋上蒸鱼豉油。撒上小葱末。
起锅倒油烧六七成热,滋进蒜蓉生蚝中。