冰糖葫芦可谓是儿时的记忆了！走街串巷总能听到大叔大婶们“卖糖葫芦咯”的吆喝声！
小时候每逢上学放学，路过摆摊的推车，都忍不住驻足停留，过一把口水瘾。
那么甜蜜诱人的冰糖葫芦究竟如何制作的呢？你们知道吗？今天，小小菜包来说一说冰糖葫芦是怎么做成的吧！想学的帅哥美女们看过来哦！看完此文章别忘记点赞、评论、收藏和转发噢！谢谢你们的陪伴与支持！
今天小小菜包就来跟大家一起分享学习糖葫芦的快捷简便做法吧~
冰糖葫芦
用料：
山楂果、冰糖、竹签、水
做法：
1、山楂洗净晾干，去蒂对半切去核，再合上。
2、用竹签穿过山楂，串4~6个。
3、熬糖浆。绵白糖和水一起倒入锅中，开中火煮，轻轻搅拌至冰糖融化。
4、待冰糖都融入水中后，转小火，慢慢熬，熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。
5、将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层，糖要蘸上薄薄而均匀的一层。
小小菜包小贴士：
1、步骤4时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水碗中，糖液会立即凝固，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热。
如果不粘牙，咯嘣咯嘣有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。
2、板子上抹油再放糖葫芦，是为了方便冷固时好取下来。
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