秋葵不仅口感脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特,而且还有着丰富的营养和多种功效,因此广受欢迎,既然食用秋葵有着这么多好处,那么,作为孕妇、产妇、以及宝宝是否能吃呢?下面心贝亲子网小编就来为大家答疑解惑!
孕、产妇可少量食用
1.对孕、产妇的好处
1)秋葵嫩荚中含有一种黏性液质以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,因此孕、产妇食用秋葵,能提高她们的胃肠消化功能,起到帮助消化,增强体力的作用。
2)秋葵中钙的含量非常丰富,而它自身的草酸含量也极低,所以人体对秋葵中所含钙质的吸收利用率很高,因此只要在食用时能注意避免摄入其他含草酸较高的食物,就可保证钙的吸收率,而且其补钙效果甚至比牛奶补钙的效果更好,孕妇和产妇可经常吃些秋葵来帮助身体补充钙质。
3)秋葵中含有铁、钙及糖类等多种营养成分,能帮助孕、产妇有效地预防贫血。
4)秋葵中含有维生素A和β-胡萝卜素等,能够有益于视网膜健康、维护视力,因此孕、产妇食用秋葵后,能补充孕、产妇视觉细胞中的感光物质(视紫红质),改善孕、产妇的视力,预防和治疗怀孕对眼睛的不良影响。而且还能给宝宝补充营养,促进宝宝的视神经发育。
5)秋葵中含有丰富的维生素C、可溶性纤维、果胶、SOD以及多糖,都具有保护皮肤、增加皮肤弹性、延缓皮肤衰老、祛除皮肤褐斑的作用。因此孕产妇食用后不仅能美化自身肌肤,而且还能使得宝宝肌肤美白、细嫩。
6)秋葵是少见的高蛋白蔬菜,其所含的蛋白质也是乳汁合成的主要原料,再加上丰富的矿物质(以钾离子和钙离子含量最高),因此秋葵具有通淋、下乳的作用,食用后能促进哺乳期女性分泌更多、质量更好的乳汁。
7)秋葵中含有较多的粘液蛋白和水溶性果胶,这两种物质在食用之后能缓解糖分吸收,降低人体对胰岛素的需求,辅助降血糖;并且秋葵中含有丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌,平衡血糖值。因此孕、产妇可通过食用秋葵,来预防糖尿病。
2.注意事项
1)孕、产妇食用秋葵时,一定要注意控制食用量,切忌过量食用而造成身体的不适。
2)孕、产妇要根据自己身体实际情况适当食用秋葵,这是因为秋葵是偏寒凉的食物,因此脾胃虚寒、容易腹泻或排软便以及胃肠功能不好的孕、产妇,最好不要多吃,否则容易引起腹泻。
3)哺乳期的妈妈们食用秋葵后,要留心观察宝宝的大便情况,一旦宝宝出现腹泻等情况时就应立即停止食用。
4)秋葵含有较多的粘液蛋白,是一种异体蛋白,属于过敏源,因此,过敏体质的孕、产妇应忌食秋葵,以免出现过敏症状。
宝宝也可少量食用
1.对宝宝的好处
1)秋葵是营养保健蔬菜,含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分,食用可预防贫血,改善视力,促进生长发育,因此食用秋葵对宝宝身体的成长发育十分有益。
2)秋葵具有助消化,护肠胃的功效,因此宝宝适量食用能促进胃肠蠕动,帮助消化。
3)秋葵不仅含钙量高,且钙的吸收率比牛奶要高出1倍,因此食用秋葵有助于促进宝宝骨骼和牙齿的发育。
2.注意事项
1)虽然秋葵营养价值高,但它性味寒凉,因此宝宝不可多食, 特别是胃肠虚寒、经常腹泻的孩子更不能多食。
2)秋葵容易使人过敏,因此给宝宝食用后,妈妈们一定要留心观察宝宝的身体状况,一旦出现过敏反应,应当立即停止食用,并送医院检查治疗。
3)刚刚开始添加辅食的宝宝,其肠胃是很娇嫩的,因此不宜给周岁以内的宝宝食用秋葵。
4)宝宝周岁后可以开始食用秋葵,但由于秋葵能致敏,因此刚开始时只能少量试着食用,在烹制时还要尽量把秋葵连籽一起切碎后给宝宝食用,这样不仅味道会更好,易于消化, 而且还能避免宝宝被秋葵籽呛到。
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