主料：牛肉适量、韭黄适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、姜末适量、花椒适量；，今天小编就来聊一聊关于牛肉韭黄饺子的步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
牛肉韭黄饺子的步骤
主料：牛肉适量、韭黄适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、姜末适量、花椒适量；
备面粉；
面粉加适量的水合成面团；
备牛肉，韭黄洗净；
牛肉先切成条，再切成粒，用刀剁成肉馅；
肉馅中调入，盐，料酒，生抽，十三香，姜末；
坐锅入油，烧热放入花椒小火炒制花椒油；
花椒变色后捞出；
将油倒入切好的韭黄中；
在和肉馅拌匀；
取一面团搓成长条，切成剂子；
再擀成饺子皮；
包饺子，坐锅入水烧开后下饺子，期间点三次水，煮至饺子成熟。
