冷锅烧热后放入一勺左右的食用油,今天小编就来聊一聊关于红烧肉怎么做颜色好看?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烧肉怎么做颜色好看(红烧肉炒糖色的技巧)

红烧肉怎么做颜色好看

冷锅烧热后放入一勺左右的食用油。

紧接着倒入白汤,白糖的量没过油或者和油1:1都可以。

调到中火用锅铲炒开(和炒菜的方法类似,边炒边化)。

颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可,再炒就过了,过了之后就变苦了。