猪肝是补铁佳品。宝宝8个月后身体中的铁元素已经不够用了。猪肝粉加在米糊或粥中可以补铁、补血。而且好吸收,后味很香,宝宝爱吃。
食材
猪肝/一块
姜片/三四片
柠檬/三四片
步骤
猪肝要洗很多遍,因为有血,要洗干净哦
我用柠檬泡了半个小时,然后把干净的猪肝放锅煮,把第一遍煮的水倒掉,因为有血水泡沫,第二遍用清水中小火煮熟猪肝就可以啦
这是煮熟的猪肝,捞起沥干
热锅,翻炒,小火!
炒至变色捞出,我剪碎了,方便等下辅食机打碎
这是第一遍的的,还不成粉,因为还湿湿的!
要继续翻炒,小火!炒至冒气炒干就行了,捞起放辅食机打第二遍
这是第二遍打过的,细腻了很多
过滤网过滤一下OK搞定!
翻炒三分钟就可以啦,这是成品!
待冷却,装起来,放冷藏就可以啦!一个月内吃完哦~
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