伙计们～好好好下午茶糕点来啦，今天小编就来聊一聊关于2分钟教你自己动手制作松软小蛋糕?接下来我们就一起去研究一下吧!
2分钟教你自己动手制作松软小蛋糕
伙计们～好好好！
下午茶糕点来啦！
童年回忆的，老式蜂蜜脆皮蛋糕来啦！
食材：
鸡蛋4个
低筋面粉120g
细砂糖25g
蜂蜜60g
玉米油50g
柠檬汁或白醋几滴
白芝麻适量
做法：
1、鸡蛋、细砂糖、蜂蜜，柠檬汁几滴一起打发五分钟左右。打发到颜色发白，画8不消泡。
2、加入玉米油翻拌均匀，然后筛入面粉，搅拌成糊。
3、模具刷油，倒入蛋糕糊，表层撒上芝麻。
4、烤箱160度预热。上下火，20分钟即可出炉。
便利贴：
1、打发鸡蛋时，不用分离蛋白，一起打发就可以。
2、筛面粉可以分三次放入，这样无颗粒，比较均匀细腻。
3、没有模具，也可以把蛋糕糊倒入纸杯，这样就是纸杯蛋糕啦！
4、磨具烤好的蛋糕可以立马脱模，因为凉了有水气，就没有那么脆了。
5、以上准备食材，是12个模具的料。可自行增减。
老式蜂蜜脆皮蛋糕，不同于平时吃的戚风蛋糕（普通生日蛋糕坯）那么柔软。这个口感偏绵密！表面脆脆的，特别好吃！
快快跟我一起做起来吧！
喜欢的伙伴们，记得点赞、收藏^_^
关注我，我不发视频，我只记录每日美食。
