正宗脆皮鸡腿饭做法（在家自制日式照烧鸡腿饭）

照烧鸡腿饭实际上是一种组合，也可以理解为盒装午餐，包括肉，蔬菜和汤。照烧鸡腿饭，也称为日本照烧鸡腿饭，是一种日本料理，用照烧汁煮熟的鸡腿午餐。

我没有照烧酱，也从未尝试过这种日本料理。但是我发现了如何通过强大的网络来做到这一点。我真的没想到味道会这么好，准备并不复杂，我为我的聪明而自豪。我还将煮鸡腿骨头，这是我的创新。 ！我不知道这是真的。

鸡腿嫩嫩多汁，略带甜味，色泽为红色，佐以白米饭和美丽的蔬菜，盛在碗中。看起来很开胃。我也吃了番茄鸡腿骨头汤。味道更滑。生产过程要多一些，但并不麻烦，因为它包括三个部分：烤鸡腿肉，油炸蔬菜和鸡腿骨头汤。

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配料准备

• 6只鸡腿

• 适量的机油

• 盐量

• 酱油

• 适量

• 蚝适量的机油

• 黄酒适量

• 花椒盐量

• 五香料粉

• 适量的白糖

• 葱的量

• 生姜

• 大蒜量

• 240克芦笋

• 150克甜椒

练习步骤

步骤1：准备两个鸡腿。

步骤2：用剪刀将鸡腿去骨，然后用叉子叉一些小孔，以防止炸时鸡皮缩回。

步骤3：将鸡大腿浸泡约15分钟以去除异味，以浸泡流血的水。

步骤4：清洁浸泡的鸡大腿，控制干水，撒上胡椒粉，盐和五香料粉，抓两次，腌30分钟至2小时。

第5步：腌制鸡腿肉时，我们将鸡腿肉煮沸，然后先将水煮沸。

第6步：然后清洁鸡腿，换上新水，并用生姜和葱煮。

步骤7：用小火烧开，可以煮约30分钟的清淡鸡腿汤。

步骤8：当我们煮汤时，我们会调整酱汁。酱：酱油，酱油，蚝油，糖和两汤匙鸡腿骨头汤。

第9步：炒一顿素食，这也是红烧鸡腿饭的一部分。素食菜肴是可选的。我今天用了芦笋，黄椒和几瓣大蒜，将它们切开使用。

第十步；还切葱花，姜和大蒜，放在一旁。

步骤11：启动油锅，并用生姜擦拭锅底。为了防止粘连，还可以去除腥味。

步骤12：将鸡大腿肉在油加热下腌制，然后先将鸡皮炸至鸡皮表面金黄。

第十三步：然后将其翻面，炸至表面呈金黄色。

步骤14：仍然使用原始锅，将切好的“ 10”葱花，姜和大蒜放入锅中，然后倒入酱汁。调味料会立即沸腾，因为它是火锅。

步骤15：将炸鸡大腿倒入锅中。

第16步：嘶嘶响几次，蘸酱。

步骤17：盖上锅盖几分钟，然后收集果汁。

步骤18：最后，汤变稠了，但是只需要一点汁。

第19步：启动另一个油锅，炸芦笋和黄色甜椒。

第20步：搅拌炒熟并改变颜色，加盐调味。

第21步：启动汤锅，加一些油，然后加热西红柿和青葱。

步骤22：翻炒两次，加盐调味，倒入“ 7”鸡腿骨头汤，煮几分钟西红柿番茄鸡腿骨头汤

提示

1.酱汁中要用鸡骨汤，而不要用水，这是增强美味的关键。

2.用生姜擦拭锅底，以防止粘腻并去除腥味。

3.最后，汤变稠了，但是汁液应稍微留一点，不要太干。将肉倒入酱汁甚至更美味。

4.蔬菜的选择是任意的。

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以上是照烧鸡肉腿的方法，您学过吗？我了解到我可以为家人品尝，并与家人一起享用美味的食物！最后，别忘了喜欢收藏并转发它〜

想吃更多食物的朋友可以在下面的评论区域中解释这道菜的名称。编辑者将整理出来并教给所有人。

我是“上厨”，请关注我，每天带您学习不同的美食。

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