近期徐峥一档节目选定佘诗曼做嘉宾,专程赴港进行摄制。佘诗曼做导游带徐峥品尝香港地道美食。去香港工作之余也不忘体验港产的美食,还有佘诗曼全程相伴,真是不虚此行。

港囧徐峥赵薇拍摄地点(佘诗曼伴徐峥食在囧途)(1)

佘诗曼带徐峥品尝香港美食

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徐导在港体验了哪些港产美食小编无从得知,如果没品尝接下来介绍的几道小吃,就真的太遗憾了。


1、鱼蛋粉


2、鲜虾云吞面

这道鲜虾云吞面就像天津的狗不理包子一样,是游客必点的一道美食。云吞个大薄皮,以整只大虾做馅料。汤面用猪骨、鱼干、虾皮慢熬制成。具备以上特征才称得上是地道港式云吞面。

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3、牛肉丸

说起这道美食就不得不提周星驰主演的电影《食神》,想必大家都有印象,就是里面被反复强调的美味“撒尿牛丸”。这道牛若丸劲道多汁,咬紧十足,入口Q弹,回味无穷。多与河粉一同煮食,也可油炸后食用,外酥里内,真有汤汁流出哦!

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4、龟苓膏

龟苓膏是历史悠久的传统药膳,最初为清宫中流传而出。以鹰嘴龟和土茯苓等为原料,一般呈凝固的膏状,多配以红豆沙食用。香港天气炎热,吃这道药膳来解热毒是不二之选。

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5、凉茶

“凉茶就是XX宝,XX吉”!玩笑了,凉茶谁是代表笔者表示不关心。凉茶是广、港、澳等地区民间的一种饮料。香港饮茶风气盛行,加之气候炎热,饮用凉茶有清热泻火、安神醒脑的功效。

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6、碗仔翅

碗仔翅是香港常见的街头小吃,其本身不含鱼翅,属于民间的一种仿翅肉粥。以粉丝为主,加淀粉煮至浓稠,老抽上色,再淋上麻油,辣椒油等佐料。也可以加鱼肉或者火腿等丰富营养。是具有香港时代记忆的一道美食。

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7、车仔面

传统卖车仔面的多是在路边街角的小店铺,小摊贩。属于香港的一种廉价面食,但是选料不论是粉面或配料都非常丰富。汤汁味道一流,酱汁浓郁,配菜别出心裁。

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8、鸡蛋仔

这道小甜品我们已经可以经常见到了,可能名称不尽相同。鸡蛋仔属于香港街头的小吃之一,以蛋液砂糖和面粉淡奶调成汁液,倒在特定形状的模子中间烤制而成。

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9、牛腩

港式牛腩多指咖喱牛腩或者清汤牛腩,一般与牛棒骨一起炖煮数个小时,汤汁香气四溢,牛腩绵软可口。其衍生出的牛腩面和牛腩河粉也颇受欢迎。

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10、杨枝甘

杨枝甘露是一种港式甜品,主要采用柚子肉和芒果粒,伴在西米椰汁和糖水中,煮透并冷冻后食用。这道甜品都含有丰富的维生素,是不容错过的港式甜品代表。

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