很多人年轻时都是无肉不欢、胡吃海喝，一到中年问题就来了，半夜痛风发作，疼的死去活来。纠其原因，高能量，高脂肪，高蛋白，低膳食纤维，这种营养过剩的饮食习惯是诱发痛风等类疾病的根源。
1、高能量膳食
长期摄入高能量的食物并且消耗较少的话会打破体内摄入与消耗的平衡，长期以往能量堆积在体内的脂肪中而导致肥胖。肥胖在某种程度上也是痛风诱发的直接因素。
2、高脂肪膳食
高脂肪的饮食会对于人体内部的肾脏排泄尿酸活动起抑制作用，这样的结果就是血液中的尿酸升高，从而诱发痛风。
其他诱发痛风的因素有哪些？除饮食方面的诱因外，其他因素诸如剧烈运动、药物的使用、高山缺氧、受凉和体重减轻太快等原因都会增加诱发痛风的风险，包括：
1.损伤。长途步行、扭伤、鞋不合适均可导致发作。长途行走后可引发关节内肿胀，夜晚关节开始休息时，关节滑液中的游离水分很快流失，导致关节滑液内尿酸盐水平的突然升高，从而引起尿酸盐结晶沉积及痛风发作。
2.药物。利尿剂及含利尿剂的降压药、中等剂量的阿司匹林、吡嗪酰胺、喹诺酮类抗生素等药物会引起尿酸升高。
3.内科疾病与外科手术。
4.过度疲劳、受凉亦可导致痛风发作。
痛风患者在日常饮食中应尽可能选择低蛋白质、低脂肪的食物，尤其要注惫避免嘌呤较高的食物。另外痛风患者还应注意及时补充微量维生素和矿物质，以保证身体机能的所需。
普通人每天的嘌呤摄入量大约在 600毫克-1000毫克，痛风患者应控制在150毫克以下。可以选择的低嘌呤食物有：
（1）主食类
主要包括谷薯类及其制品，包括大米、糯米、米粉、小米；小麦及面粉、馒头、面条和面包、大麦、荞麦、高粱，马铃薯、山芋、红薯等。
（2）奶制品
牛奶、奶酩、奶粉、炼乳等。
（3）蛋类
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、皮蛋等。
（4）蔬菜类
大部分蔬菜均属低嘌呤食物，其中，绿叶菜类如空心菜、小油菜、芹菜等不仅嘌呤含量低，而且营养价值较高，是预防痛风和痛风患者理想的食物选择。
（5）水果类
水果均属低嘌呤食物，直接食用或鲜榨果汁均可作为痛风患者理想的食物来源。
（6）饮品
白开水、弱喊性水、矿泉水、苏打水、茶水等。
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