干辣椒一般不会变色,干辣椒用线穿起来挂在干燥阴凉通风处就行了,无须刻意去保存 ,今天小编就来聊一聊关于晒辣椒正确方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
晒辣椒正确方法
干辣椒一般不会变色,干辣椒用线穿起来挂在干燥阴凉通风处就行了,无须刻意去保存。
干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。
熏制:即为新鲜红辣椒,将一定数量的辣椒把柄扎成一束之后,悬挂于农村土灶头上空,使用草、木烧火所产生的烟雾进行长期熏炕而成,晒制:天气晴朗时利用太阳直接曝晒而成。