色拉和酸辣炸鸡的做法(炸鸡怎么做好吃)(1)

自从空气炸锅进门后,我最主要的还是用来做炸鸡,这个锅用来炸带油的肉类食物是最合适的了,不仅可以达到油炸食物的口感,还能将食物本身内的油份可以炸出来,这样吃起来最没有罪恶感了,相比较整鸡,我最喜欢吃鸡腿这个部位了,所以鸡腿是我最常做的。

食材

鸡腿

500g

奥尔良腌料

适量

适量

制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤

色拉和酸辣炸鸡的做法(炸鸡怎么做好吃)(2)

1

鸡腿用冷水浸泡一晚上,去去血水。

色拉和酸辣炸鸡的做法(炸鸡怎么做好吃)(3)

2

将鸡腿表面剪些小口,便于入味。

色拉和酸辣炸鸡的做法(炸鸡怎么做好吃)(4)

3

倒入奥尔良腌料。

色拉和酸辣炸鸡的做法(炸鸡怎么做好吃)(5)

4

加入少许水,将调料粉和开,腌上一晚上。

色拉和酸辣炸鸡的做法(炸鸡怎么做好吃)(6)

5

第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。

色拉和酸辣炸鸡的做法(炸鸡怎么做好吃)(7)

6

期间可以拉出炸篮查看烤制情况,将剩余的腌料水,用刷子抹在鸡腿上,经常翻面。

色拉和酸辣炸鸡的做法(炸鸡怎么做好吃)(8)

7

注意看炸的情况,小心炸久了会糊。

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