正宗炸鸡翅的方法（第一次尝试炸鸡翅）

‼️家常简易炸鸡翅，步骤简单，不用空气炸锅一样做出美味炸鸡翅。炸至金黄，入口酥脆，又嫩又多汁,好吃到舔手指，馋哭隔壁小朋友

By 2唯美晨曦

用料

• 鸡中翅 8个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 大葱 1段
• 生姜 1块
• 面粉 6大勺
• 玉米淀粉 6大勺
• 黑胡椒粉 少许
• 红椒粉 3克
• 面包糠 15克
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 蜂蜜 1勺

做法步骤

1、准备好以上材料洗净备用～

2、鸡翅用刀正反面划几刀方便入味，加入葱姜、一勺味达美臻品料酒、一勺耗油、二勺生抽、一勺蜂蜜、半勺胡椒粉和辣椒粉、少量的鸡精和盐。腌制半小时左右～

3、准备好鸡蛋液、面粉、和面包糠～

4、鸡翅先裹上面粉，然后走一遍鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠三重保护

5、锅中大火热油后，改中小火放入鸡翅炸10分钟左右如图即可～

6、外脆里嫩，又香又多汁的炸鸡翅就完成啦！

小贴士

1.放进去的鸡翅不要急着翻动，炸一分钟后再翻面，油温够热的话不用担心会粘连在一起～ 2.是用刀割两面腌制的，一般30分钟左右就可以腌制入味了，如果是大鸡腿的话腌制1小时左右～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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