紫淮山去皮，切小块，先放进水中浸泡，今天小编就来聊一聊关于淮山糯米粉汤圆怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

淮山糯米粉汤圆怎么做（紫淮山汤圆的做法）

淮山糯米粉汤圆怎么做

紫淮山去皮，切小块，先放进水中浸泡。

锅里的400克清水烧开后，将紫淮山从水中捞起放入，煮熟。

糯米粉放入和面盆里，倒入温水，和至柔软的面团。

分成若干小份，搓成圆形，大概有13粒小汤圆。

紫淮山煮熟后加入冰糖，继续煮至冰糖融化。

另一个煮锅里的水烧开后，放入汤圆，煮至汤圆浮起3分钟即可。

将汤圆捞起放入紫淮山糖水里。