家常菜就是随手不需要故意准备就能拿出手做的，虽然有点耗时，但是做出来绝对美味
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 芸豆250g | 土豆1个 |
| 肥瘦猪肉适量 | |
辅料 | |
| 大葱0.5颗 | 姜3片 |
| 精盐1.5勺 | 味精一丢丢 |
| 花椒面0.5勺 | 酱油1.5勺 |
| 油适量 | 大蒜3瓣 |
土豆烧芸豆的做法步骤
1. 土豆削皮用刀掰成小块，如图2
2. 然后入盆，用凉水泡上
3. 芸豆洗好装盘
4. 葱姜切好，我用的熟肉，不过生的也可以，切好
5. 烧热油，放入姜片，然后放入花椒粉，肉菜一定先炒肉
6. 放入酱油
7. 芸豆放入，全部翻炒至青色
8. 倒入水
9. 开锅十分钟左右放入土豆块，因为是新土豆，所以很容易熟，放入盐，小火慢炖
10. 汤炖剩下没多少就放入葱
11. 因为是北方人，所以很喜欢蒜泥，吃的时候蘸蒜泥很好吃
12. 出锅啦
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