用料：
土豆2-3个，盐2茶匙，孜然粉2勺，白芝麻少许，烧烤酱1勺，辣椒面少许，食用油适量。
步骤：
1、先把土豆削皮洗净，切成薄片，喜欢吃外焦里嫩的可以稍微厚一点点，放到大碗里，倒入清水，洗去表面淀粉；
2、捞出土豆片，沥干水分，把烧烤酱、孜然粉、白芝麻、辣椒粉、食用油放大小碗里，搅拌均匀调成酱汁；
3、把土豆片都摆在烤盘上，把调好的酱汁刷在表面一层，略放一会风干一下，再翻个面也刷上酱料，腌制30分钟左右入味；
4、把烤箱提前预热，摆好土豆片的烤盘送进去，220度烤25分钟左右，表面金黄略有焦点，边缘焦黄就可以了，外焦里嫩，味道特别棒，喜欢吃辣的还可以多沾些辣椒酱！
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