我家经常包饺子吃，每次都是各种不同的馅料，有虾仁、猪肉、牛肉、驴肉馅的，不同口味各有特色。今天分享三款不同的馅料，亲们都喜欢哪个？
每一道都是原创分享，在文章首页有更详细介绍！
一、猪肉粉条芸豆馅
【准备食材】猪肉500克，芸豆250克，红薯粉条100克，生抽，玉米油，蚝油，盐，花椒，葱姜
【制作过程】
1、首先将红薯粉条用清水洗干净泡软，再放入开水中煮至7分熟，取出切碎。
2、将芸豆去筋洗净，剁成碎末，葱姜切碎末。
3、肥瘦相间的猪肉清洗干净剁碎，自己剁的肉馅更好吃。
4、热锅放适量玉米油烧热，放入一颗八角和少许花椒炸出香味，油的用量根据肉馅的多少适当就可以。待油冷却后取出八角和花椒，将猪肉馅和葱姜末放进去，放入适量蚝油、生抽，将肉馅顺时针方向搅拌均匀至起筋。
5、然后放入准备好的芸豆、粉条、少许盐，顺时针方向快速搅拌均匀，这一步要准备好面团开始包之前再做。
二、牛肉圆葱馅
【准备食材】牛肉500克，紫圆葱2个（250克左右），白糖，生抽，花椒，玉米油，盐，蚝油，葱姜
【制作过程】
1、葱头去皮洗净后切成碎末，取少许花椒粒，用热水浸泡30分钟左右，然后将花椒粒过滤出去，将葱姜末切好。
2、准备一块牛上脑肉，上脑肉比较嫩，清洗干净，去除表面脏东西，然后剁碎。
3、将牛肉馅放到一个大的容器里，放入白糖1勺、蚝油1勺，生抽1勺，玉米油2勺。将肉馅顺时针搅拌均匀，腌制一会。白糖和油可以使牛肉更嫩滑，生抽和蚝油提鲜调味。
4、腌制好以后将葱姜末放进去，一边倒入过滤的花椒水，一边顺时针方向搅拌，花椒水分次倒入，直至牛肉起筋，肉馅粘稠就可以了。
5、然后就是放葱头和盐，顺时针方向快速搅拌均匀，这一步要准备好面团开始包之前再做。
三、驴肉大葱馅
【准备食材】驴肉500克，葱姜，生抽，盐，耗油，胡椒粉，植物油
【制作过程】
1、新鲜驴肉清水冲洗干净，洗去表面脏东西。
2、驴肉剁成肉馅，准备好葱姜切成末，葱姜最好多放一些，可以去腥提鲜调味。
3、锅中放入适量的油烧热后冷却，放入准备好的驴肉馅。
4、再放入准备好的葱姜末。
5、放入适量生抽，盐，耗油，胡椒粉，顺时针搅拌至起筋备用。
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