家常蚝油生菜的正确做法(这么做蚝油生菜营养又下饭)(1)

蚝油生菜,春节做来平平淡淡,寓意生财哪~我做的都挺简单的家常菜,都是我爱吃的!

By 贺ll

用料

做法步骤

家常蚝油生菜的正确做法(这么做蚝油生菜营养又下饭)(2)

1、洗好生菜,叶子太大的话就撕开。我的生菜有点点老了

家常蚝油生菜的正确做法(这么做蚝油生菜营养又下饭)(3)

2、大蒜切末

家常蚝油生菜的正确做法(这么做蚝油生菜营养又下饭)(4)

3、调料汁,加入2勺生抽,1勺味极鲜,1勺蚝油,水淀粉适量,盐、白糖适量

家常蚝油生菜的正确做法(这么做蚝油生菜营养又下饭)(5)

4、生菜焯水,时间不要太长,取出控水摆盘

家常蚝油生菜的正确做法(这么做蚝油生菜营养又下饭)(6)

5、大蒜爆锅炒香,加入调好的料汁

家常蚝油生菜的正确做法(这么做蚝油生菜营养又下饭)(7)

6、炒好的料汁浇在生菜上

小贴士

蚝油和淀粉不要放太多,味道太浓,太黏影响生菜脆脆的口感啦,祝大家新年生财~~

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

2.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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