主料：猪骨2根、胡萝卜半根、洋葱半个、鸡架1个、土豆半个、拉面250克，今天小编就来聊一聊关于猪骨拉面?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪骨拉面
主料：猪骨2根、胡萝卜半根、洋葱半个、鸡架1个、土豆半个、拉面250克。
辅料：葱结3结、姜片5-6片、小辣椒1个、花椒2克、小茴香2克、大料2个、生抽酱油。
鸡骨架剁开，猪棒骨剁成两半！
做开水，去血水。
土豆切块，胡萝卜切块，姜切片，葱头切块，香葱打结。
将煮熟的棒骨肉剃下来，准备炒猪肉油。
锅中热油将焯好的猪肉块放入油中煸炒。
热锅中间放入，葱结，姜片。
放入切好的胡萝卜，洋葱，土豆煸炒。放入生抽，老抽。
准备料包，辣椒，八角，小茴香，花椒。
煸炒好的鸡肉换煮锅，放入料包。
中火煮一个小时，小火慢炖40分钟后加入食盐，鸡精。
煮拉面，过凉水！淋上汤汁即可！
